מתכוני קוקטיילים מיוחדים עם זיו מנור

מי ששותה קוקטיילים באירועים שונים, מעוניין ליהנות מכך מעת לעת גם בבית.
יש כאלו שיש להם ידע ולכן יודעים כיצד להכין מתכוני קוקטיילים מיוחדים מסוימים ויש גם אחרים שאין להם מושג כיצד לבצע זאת.

סדנת קוקטיילים מגניבה 

אחת האופציות שמזרזות את תהליך הלמידה הוא הגעה לאחת הסדנאות של זיו מנור שבהן לומדים בדרך משעשעת כיצד להכין
סוגים ספציפיים של קוקטיילים. כדי לדעת את אופן הכנת הקוקטיילים צריך להבין מהם הכללים הבסיסיים ומהם חומרי הגלם
שמהם מגבשים את האופציות השונות של המשקאות האהובים.
יש קוקטיילים מתכוני קוקטיילים מיוחדים שמבוססים על משקאות של פירות שונים, באחרים יש מרכיב אלכוהולי חשוב כמו ג'ין, וודקה, וויסקי ועוד.
יש משקאות שהמפתח להצלחה שלהם הוא באמצעות שקשוק משמעותי ואילו באחרים עדיף לא לשקשק כדי לשמור
על הטקסטורה ועל הטעם הייחודי של שילוב כמה משקאות.
גם לקרח יש תפקיד משמעותי בנושא הכנת קוקטיילים, אפשר להוסיף קוביות קרח, או לחלופין קרח כתוש והוא זה שמעניק טעם מיוחד לקוקטייל הייחודי.
הטוויסט של הקוקטיילים הוא הקישוט שלהם ולכן בסדנת הקוקטיילים של זיו מנור לומדים מהו הקישוט המתאים ביותר לכל סוג של קוקטייל,
פלח של לימון או ליים, פלח של תפוז, קש יפהפה, מטריה מצחיקה ושלל אפשרויות מדליקות אשר מוסיפות נופך ייחודי לכל קוקטייל.

למידה של הכנת קוקטיילים בעזרת ספר מתכוני קוקטיילים

כאשר מעוניינים להכין מתכוני קוקטיילים מיוחדים ומשקאות ייחודיים בבית אפשר להיעזר באופציה של ספר מתכוני קוקטיילים אשר יש בו אופציות רבות.
כיוון שכל אדם אוהב משקאות ספציפיים שהם הבסיס, הוא בוחר אם לנסות להכין קוקטיילים על בסיס וודקה, על בסיס ג'ין וכו'.
כל אדם שמבצע זאת גם אם הוא פועל בדיוק על פי ההנחיות, עלול להיווצר מצב שהתוצאה לא תהיה מוצלחת.
לכן מנסים פעם נוספת בתשומת לב רבה ובסופו של דבר ההצלחה מובטחת. כאשר יודעים כיצד להכין מתכוני קוקטיילים מסוימים,
הדרך להצלחה גם של מתכונים אחרים היא מובטחת.
בדרך זו מסגלים דרך חיים חדשה ונהנים להכין בכל פעם קוקטיילים אחרים לבני הבית ולאורחים אשר מתלהבים מהעובדה שמכינים יחד קוקטיילים,
דבר שמוסיף רבות לאווירה ולמצב הרוח המעולה.
עד לא מכבר המארחים דאגו שיהיו בבית יין משובח לבן, אדום או שניהם, בירות ומשקאות כמו וויסקי או וודקה.
אך כעת לאחר שהם עברו השתלמות בנושא הקוקטיילים והם מתלהבים מאופן העשייה שלהם ובעיקר מהתוצאה המושלמת,
הם מזמינים גם את הפריטים הייחודים שמתאימים להכנת הקוקטיילים וזאת בהתאם לתוכניות שלהם להכין מתכונים ספציפיים.
כך הם קונים מיצי פירות ייחודיים, לימונים, תפוזים, שקיות קפואות של קוביות קרח שיהיו תמיד בבית וגם טקילה וג'ין.
רוכשים גם כוסות ייעודיות כמו כוסות עבור מרטיני והייבול ולהשלמת האווירה קונים גם את הפריטים החמודים שמותאמים לקישוט של כוסות
הקוקטיילים כמו מטריות, קשים צבעוניים ועוד.

קוקטיילים מפורסמים מתכוני קוקטיילים מיוחדים 

בפאבים ובאירועים יש סוגים רבים של משקאות ושל קוקטיילים. עם זאת יש כמה הם קוקטיילים מפורסמים
ולכן הלקוחות מבקשים לשתות אותם שוב ושוב.

 קוקטייל DRY MARTINI

טעמו הייחודי של המרטיני היבש נובע משיטת ההכנה שלו, ערבוב של כל תכולת המשקאות לעומת שקשוק שמבצעים בדרך כלל
עם משקאות אחרים. את המרטיני מגישים בכוסות יוצאות דופן שהן בעלות שטח פנים רחב ומוצמד אליהן זית להשבחת הטעם.

קוקטייל בלאדי מרי

שילוב קטלני ויוצא דופן של מיץ עגבניות עם המון תבלינים, וודקה, רוטב וורצ'סטר שייר, טבסקו, גבעול סלרי ומיץ לימון סחוט.
חגיגה הן לעיניים לאור הצבע האדום והסמיך והן לטעמים.

קוקטייל מרגריטה

אחד הקוקטיילים האהובים ביותר בארץ וגם בעולם הוא המרגריטה וזאת לאור השילוב במנצח של ליקר תפוזים,
טקילה ומיץ לימון. מכשיר השייקר יוצר את הטעם המוצלח וסביב שפתי הכוס מורחים מעט מלח להשלמת הטעם הנפלא.
אפשר להוסיף למשקה זה כמות גדולה של קרח ליצירת המשקה האולטימטיבי בימי הקיץ החמים.

קוקטייל קוסמופוליטן

משקה אהוב וקר אשר מבוסס על ליקר תפוזים מתוק, משקה הוודקה אשר מעניק לקוקטייל חריפות וגם מיץ של פרי נוסף אוכמניות
אשר מעניק למשקה כולו מרקם יוצא דופן וליקר אפרסקים.

קוקטייל ORGASM

ייחודו של משקה זה הוא בשילוב המיוחד של המשקאות שיוצרים אותו. אייריש קרים,
שמנת וליקר קפה. המזיגה של שלושת המרכיבים הללו זה בתוך זה באמצעות השייקר מעניקה לו טעם נפלא.
מוזגים זאת לתוך כוס lowball והתוצאה היא לא פחות ממושלמת!

קוקטיילים עם טקילה

ישראלים רבים גילו את האופציה הנפלאה של קוקטיילים עם טקילה בטיולים שלהם בעולם ולכן באירועים רבים בישראל יש דרישה לאופציה זו.
טקילה סאן רייז הוא קוקטייל אהוב אשר מכיל טקילה, מיץ תפוזים וגרנדין. הייחוד במשקה זה הוא לערבב את המרכיבים
ללא הגרנדין ורק בסוף להוסיף אותו לאור טעמו הדומיננטי.

קוקטייל מתוק מתכון

לאוהבי קוקטייל מתוק, כדאי להכין קוקטייל קיר רויאל
זהו אפריטיף מושלם כיוון שהוא מכיל את ליקר הקרם דה קסיס ויין משובח או שמפניה.

חומרי גלם:

1/2 מנה קסיס
4 מנות של שמפניה (או קאווה)

אופן הכנה:

מוזגים את כל המשקאות כוס השמפניה, מקשטים בדובדבן מתוק והטעם מתקתק ועדין.

קוקטיילים עם וויסקי

יש אופציות רבות של קוקטיילים עם וויסקי.
בחלקם מוגדרים סוגים ספציפיים של וויסקי שיוצרים טעמים משובחים כמו וורמוט או וויסקי אירי.

מנהטן

קוקטייל מומלץ אשר מכיל שליש מנה של וורמוט מתוק אדום, מעט אנגוסטורה ביטרס ושלושת רבעי רבעי מנה וויסקי.
ההנחיה היא לערבב וליהנות ממזיגה לכוס מרטיני מרשימה וקרה.

אייריש מלון סאוור

קוקטיים שמכיל  1.5 מנות ויסקי, 0.5 תערובת של סאוור ומידורי. מעבירים את כל הפריטים הללו לתוך השייקר
ולאחר מכן מוזגים את התכולה לתוך כוס לואובול מלאה בקרח כתוש ומניחים דובדבן בקצה העליון שלו.

קוקטיילים עם רום

לרום יש ריח יוצא דופן ולכן רבים אוהבים קוקטיילים עם רום שמוסיפים ריח לטעם המשובח.

בקארדי מוחיטו ים תיכוני

שלוש רבעי מנה בקארדי זהב, קוביות של לימון, כמה עלי נענע, פלח של אבטיח חתוך לקוביות, קרח כתוש,
כמה טיפות בקארדי, סודה ומי סוכר. מעבירים לכוס השייקר את כל המרכיבים ולאחר שנוצר מרקם זהה,
מעבירים לכוס הייבול ומניחים מעל כמה קוביות של גבינה בולגרית אשר יוצרת שילוב מאד מוצלח.

רום שוקולד

שתי כפיות של שמנת מתוקה, כפית רום כהה, קוביות קרח, 0.5 מנה רום לבן, שתי כפיות קרם דה-קקאו לבן,
שתי כפיות קרם דה מינט לבן. מערבבים את כל המרכיבים למעט הקרח והרום הכהה, מסננים ומעבירים לכוס.
רק לאחר מכן מוסיפים את קוביות הקרח ואת הרום הכהה על הכפית באופן הדרגתי כדי ליצור משקה מתוק שהוא מושלם.

מתכון לקוקטייל עם וודקה

כאשר מעוניינים במשקה מרענן, האופציה האולטימטיבית היא משקה קייצי עם טעם מתקתק של דובדבנים שהוא קוקטייל עם וודקה.

רכיבים

30 מ"ל וודקה Raspberry
20 מ"ל מידורי
לימון טרי סחוט
5 דובדבנים טריים מגולענים
קוביות קרח

שולפים את הגלעינים מהדובדבנים וכותשים אותם, מעבירים לכוס ומוסיפים לכך את המידורי,
הוודקה לימון טרי סחוט וקוביות קרח. משקשקים הכל יחד, מקשטים עם דובדבנים טריים ונהנים מהטעם המשכר.

סדנת קוקטיילים מלמדת ומקצועית עם זיו מנור

הקליקו סדנת קוקטיילים:)