קוקטיילים קלאסיים עם זיו מנור המאסטר שף של הקוקטיילים
מערבבים ונהנים בשילובים הקלאסיים
קוקטיילים הם תבשילים מענגים המשלבים משקאות חריפים, מיקסרים וקישוטים שונים כדי ליצור משקה טעים ומושך חזותית. הם מציעים עולם של טעמים, מרקמים וניחוחות שניתן ליהנות מהם לבד או כבן לוויה המושלם לאירוע בלתי נשכח.
בין אם אתם מארחים מסיבת קוקטייל מפוארת, נרגעים בבית או מחפשים חווית טעם ייחודית בבר, יש קוקטייל שמתאים להעדפות שלכם. ממתכונים קלאסיים שעמדו במבחן הזמן ועד ליצירות מודרניות שפורצות את גבולות המיקסולוגיה, עולם הקוקטיילים מגוון ומרגש כאחד.
אחד ההיבטים המרתקים של קוקטיילים הוא האומנות מאחורי יצירתם. מיקסולוגים מיומנים הם כמו אמני קולינריה, בוחרים בקפידה מרכיבים, מאזנים טעמים ומשתמשים בטכניקות ליצירת משקאות מופתיים שמותירים רושם מתמשך. מטלטול וערבול ועד לערבול ולקישוט, היצירתיות שלהם אינה יודעת גבול.
היופי בקוקטיילים הקלאסיים הוא שאתה תמיד יכול להתנסות וליצור משקה ייחודי משלך. עם מעט ידע, כמה מרכיבים איכותיים וקצת יצירתיות, תוכלו לצאת למסע המיקסולוגי שלכם. החל מחליטת משקאות חריפים עם טעמים ייחודיים ועד ליצירת סירופים ומרירים תוצרת בית, האפשרויות הן אינסופיות.
תוכן עניינים
קוקטייל מרטיני הקלאסי The classic martini cocktail
זכה לכוס מיוחדת שנקראת על שמו
- 60 סמ"ק ג'ין הולנדי יבש איכותי
- 30 מ"ל ורמוט לבן יבש קר מאוד
- מלפפון
- לימונדה טבעית
- ככל שיחס הוורמוט בקוקטייל נמוך יותר, הוא נחשב "יבש" יותר. זאת אומרת לא מתוק
- מוזגים את כל הג'ין והוורמוט לכוס עירבוב גדולה עם קרח
- במקביל מניחים כמה קוביות קרח בכוס מרטיני על מנת לקרר אותה
- מערבב היטב את כל המרכיבים ומסננים ללא הקרח ל 3/4 מגובהה כוס המרטיני המקוררת
- משלימים עד סוף הכוס עם לימונדה טבעית ומקשטים עם מלפפונים
מרגריטה קלאסית Classic margarita cocktail
- 160 מ"ל טקילה רפוסדו אייכותית
- 60 מ"ל קוואנטרו COINTREAU ליקר תפוזים
- 10 מ"ל קירסאו כחול
- 60 מ"ל סאוור ( מיץ לימון סחוט טרי ומי סוכר)
- מלח (לציפוי הכוס)
- משקשקים את כל המרכיבים בשייקר ומוזגים לכוס מרגריטה בעלת כתר מלח ומגישים
- אופציה שניה ולא פחות מגניבה היא להכניס את כל המרכיבים לבלנדר, להפעיל עד לקבלת מרקם סמיך של ברד ולמזוג לכוס עם כתר מלח
מוחיטו Mojito cocktail
- טעמים מרעננים וכייפים
- 120 מ"ל רום בהיר איכותי מהאיים הקריביים
- 60 מ"ל סודה קרה
- עלי נענע טריים
- 20 מ"ל סאוור
- סוכר
- לימוני ליים
- מערבבים עלי נענע טריים עם סוכר ומיץ ליים בכוס.
- מוסיפים את הרום וקרח
- מוזגים מי סודה עד סוף הכוס
- ומקשטים עם ענף נענע ופלח ליים
קוסמופוליטין Cosmopolitan cocktail
- קוקטייל להיט בסידרה "Sex and the City"
- 60 מ"ל וודקת פרימיום – אפשר גם בטעמים
- 20 מ"ל קוואנטרו
- 20 מ"ל סאוור
- 45 מ"ל מיץ חמוציות קר
- תפוזים או ליים
- משקשקים את הוודקה, הקוונטרו מיץ החמוציות והסאוור בשייקר עם קרח
- מסננים לכוס מרטיני או אולד פאשן צוננת
- מקשטים בטוויסט של תפוז או גלגל ליים.
לחיים
שמי זיו מנור ואני אוהב לשמח אנשים דרך סדנאות קוקטיילים מקפיצות ומהנות. הסדנאות שלי מתאימות לימי הולדת לילדים ומבוגרים, מסיבות רווקות ומסיבות גיוס. לפרטםי נוספים אני מזמין אתכם ליצור איתי קשר 🙂