10 עובדות על וויסקי
"הראה לי את הדרך אל בר הוויסקי הקרוב, איני יודע למה" כתב ג'ים מוריסון בשירו המפורסם "Alabama song" וכמה אופייני לו לוויסקי, להפוך לשיר ולהתנגן מקולו של יוצר טראבל מייקר כמו מוריסון.
אין משקה המזוהה עם אמנים אפלוליים יותר מאשר וויסקי – הארומה החריפה-מתקתקה, הצבע הזהוב והאלגנטי, והאפקט המכביד, הפכו את הוויסקי למשקה המועדף על משוררים ויוצרים שונים ברחבי העולם.
מובאות לכם 10 עובדות מעניינות על האמן המרדן של האלכוהול.
1. מקור הוויסקי הוא סקוטלנד, ואת אמנות הזיקוק הכירו הסקוטים מנזירים שהגיעו לארצם במאה ה-12
2. השם וויסקי הוא ככל הנראה עיוות של הביטוי “WATER OF LIFE ”
3. במקור הוויסקי מזוקק מתסיסה של לתת : MALT ומיוצר גם מחיטה ומדגנים.
4. הקלטים הקדומים האמינו שבכוחו של הוויסקי להפיח אומץ בלבבות, לגרש את הקור ולתת כוח לגוף.
5. המסמך הראשון המתעד את אמנות זיקוק הוויסקי בסקוטלנד הוא משנת 1494
6. בעבר על מנת להתחמק מתשלום מיסים לממשלות, הוויסקי הוברח לחו”ל בארונות מתים, ובעסקאות מפוקפקות שנסגרו מתחת לשולחן.
7. בשנת 1777 היו שמונה מזקקות מורשות שזיקקו וויסקי לאנגליה וכ- 400 מזקקות היו אמורות להספיק לכל סקוטלנד.
8. המזקקות המחתרתיות הוקמו באזורי הגבעות המרוחקים והפראיים ובאיים של סקוטלנד, יותר ממחצית מהוויסקי שהיה נצרך בסקוטלנד היה וויסקי שלא שולם עליו מס.
9. בשנת 1860 זיקק, אנדרו אשר, בפעם הראשונה מאלט יחד עם דגנים אחרים והצליח ליצור וויסקי קל יותר בטעמו ובצבעו – דבר אשר הביא לפריצת דרך משמעותית בפתיחות של השוק העולמי למשקה.
10. בשנת 1880 התחוללה מגפה בכרמיה של צרפת ובתוך כמה שנים נעלמו היינות והברנדי הצרפתים מהעולם – לא עבר זמן רב עד שהסקוטש תפס את מקומם.
מעוניינים לשמוע על סדנת אלכוהול עם וויסקי? בואו נדבר על זה 0522-457843