קוקטיילים – מתכונים מקפיצים של זיו מנור

מתכוני קוקטיילים מקפיצים עשו זאת בעצמכם רוצים להכין לבד מתכוני קוקטיילים מדהימים?זיו מנור, אומן סדנאות הקוקטיילים וסדנאות האלכוהול, מביא לכם ארבעה מתכונים לקוקטיילים בלתי נשכחים. כל המתכונים קלים להכנה, והתוצאות שוות כל רגע. רוצים חוויה חושית מעולם אחר ? נסו, ותיהנו ! מטריפים את החושיםמתכוני הקוקטיילים של זיו מנור הם בשלל צבעים, בריחות משגעים, ובמגוון […]

הכנת פונצ'ים ביתיים

פונץ' חם או קר יוצר עניין ואווירה טובה , מגיע בדרך כלל באחוזי אלכוהול נמוכים בשילוב פירות. מקור השם פונץ' הוא במילה ההינדית פאנץ' שפירושה "חמש", על שם חמשת המרכיבים מהם עשוי הפונץ' במתכונתו המסורתית. ניתן להשתמש בבסיס להכנת הפונץ' עם רום בהיר או רום מתובל וניתן להשתמש עם יינות לבנים ואדומים תלוי בעוצמת הפונץ' ואחוזי […]

עובדות על אניס

עובדות על האניס האמונה הינה שמקור המשקאות בטעם האניס הוא בהמצאה ערבית מסביבות המאה ה- 8. הצמח עליו מבוססים רוב משקאות האניס הוא: צמח האניס (כמנון ירוק) אשר גדל בר במזרח אגן הים התיכון ובדרום-מערב אסיה כאשר ההאניס שימש במקורו כתרופה הרבה אמונות ישנן על התרומה של האניס לפוריות, לגבריות ולהגברת החשק , המתמטיקאי היווני […]

ג'ין – כשהג'יני יצא מהבקבוק

מה אתם באמת יודעים על המשקה בעל ריכוזי האלכוהול הגבוהים והטעם היבש עד מאוד שנקרא ג'ין? 10 עובדות שיהפכו אתכם למבינים פרופסור הולנדי בשם ד”ר סילביוס שילב את האקווה ויט עם שמן הג’וניפר שעשוי משיחי הערער וכך יצר את הג’נייבר (הג’ין ההולנדי). ג'יו הוא אחד מראשוני סוגי האלכוהול. הג'ין היה טעים וזול ובשל כך הפך […]

ערב קוקטיילים

תה ג'ינג'ר אלכוהולי Alcoholic ginger tea הג'ינג'ר – שורש הזנגוויל, הארומטי והחריף הוא מקור ייחודי לשילוב מצוין עם וויסקי לוויסקי יש דגש חזק ומרוכז ובמתיקות עם דבש יותר שילוב מיוחד מעניין ומקורי מרכיבים: 30 מ"ל וויסקי חצי כף דבש תמצית תה בטעם מנטה נענע חצי כפית דבש 1/4 כוס ג'ינג'ר טרי, קלוף ופרוס דק אופן […]

הוורמוט

בשירות הוד מעלתה כשג'יימס בונד הסוכן החשאי של הוד מעלתה נכנס לבר ומבקש "מנוער ולא מעורבב" כולם יודעים שהוא מתכוון למרטיני. אך האמת היא שהוא התכוון ל"וודקטיני" קוקטייל המבוסס על וודקה וורמוט. ורמוט הינו שם כולל למשקאות אלכוהוליים המבוססים על יין אדום או לבן. מקור שמו של המשקה במילה גרמנית: VERMUT , אשר פירושה – […]

גראפה – 10 עובדות

יש שאריות? יש גראפה  מתכון מנצח על פי זיו מנור אמן חווית האלכוהול Grappa גראפה הוא משקה אלכוהולי המופק מגפת ענבים, דבר המותיר אותו עם טעם יוצא דופן שאצל רבים מתפרש כטעם לוואי. מאז ומעולם היו לו שונאים מצד אחד ומעריצים נלהבים מהצד השני כמו כל שובר מוסכמות כריזמטי בעולמינו. אז מיהו המשקה הזה? היכן […]

וויסקי – 10 עובדות

"הראה לי את הדרך אל בר הוויסקי הקרוב, איני יודע למה" כתב ג'ים מוריסון בשירו המפורסם "Alabama song" וכמה אופייני לו לוויסקי, להפוך לשיר ולהתנגן מקולו של יוצר טראבל מייקר כמו מוריסון. אין משקה המזוהה עם אמנים אפלוליים יותר מאשר וויסקי – הארומה החריפה-מתקתקה, הצבע הזהוב והאלגנטי, והאפקט המכביד, הפכו את הוויסקי למשקה המועדף על […]